کتل و یا کتری مخصوص باریستا به شما این امکان را می دهد تا کنترل بیشتری در میزان آبی که باید روی قهوه ریخته شود داشته باشید. از کتل برای ریختن آب جوش به ویژه در قهوه های دمی استفاده می شود و بهتر است غیر از آب ماده دیگری داخل آن ریخته نشود. کتل خالی را نباید حرارت داد. ظرفیت این کتل استیل ۶۰۰ میلی لیتر بوده و استفاده از این ظرف با دوز ثابت باعث از بین رفتن نیاز به مقیاس و اندازه گیری در هنگام دم کردن می شود.