فلس گیر ماهی با تیغه استیل تیز یکی از لوازم آماده سازی غذا در رستورانهاست که به راحتی پولک هر نوع ماهی را جدا میکند. دسته این فلس گیر از جنس استیل بوده و به گونهای طراحی شده است که به دست کاربر فشاری وارد نشود و تنها با کشیدن فلس گیر روی پوست ماهی پولکها به راحتی جدا میشوند. شستشوی این ابزار آسان بوده و پولکها به آن نمیچسبد.