در تهیه و ارائه کوکتلها و نوشیدنیهای مختلف طرح و تزئین لیوانها بسیار حائز اهمیت است. یکی از پرکاربردترین لوازم برای تزئین لیوان گلس ریمر (glass rimmer) است که از سه صفحه مدور برای شکر، نمک و آبلیمو یا مواد اولیه مشابه تشکیل گردیده که لبه لیوانها را به وسیله آن به متریال مورد نظرمان آغشته می کنیم. رایجترین مثال برای این وسیله تهیه کوکتل مارگاریتا می باشد که لبه آن توسط شکر، نمک و آبلیمو تزئین می گردد.نحوه استفاده از این ابزار بدین صورت می باشد،که ابتدا هر سه محفظه را پر میکنیم، سپس لیوان را به صورت وارونه روی محفظه ی دارای اسفنج قرار میدهیم تا لبه های لیوان به مایع درون محفظه آغشته شود سپس با توجه به طعم نوشیدنی لب لیوان را به یکی از دو محفظه ی شکر یا نمک میچسبانیم.