مخلوط کن VITAMIX مدل ۱۰۱۰۶ یا ۱۰۱۹۸ مناسب برای تهیه هر نوع نوشیدنی از اسموتی های میوه تا شیک های متنوع می باشد، در واقع این مدل مخلوط کن ویتامیکس یک دستگاه ضروری در کافی شاپ ها برای اضافه یا گسترش نوشیدنی های متفاوت می باشد. مخلوط کن VITAMIX مدل ۱۰۱۰۶ دارای ۶ برنامه متفاوت و دکمه Pulse Control جهت ایجاد محصولی تازه و یکنواخت می باشد. این مخلوط کن قابلیت خاموش شدن اتوماتیک را نیز دارد. نکته قابل ذکر راجع به دستگاه مخلوط کن ویتامیکس ۱۰۱۰۶، طراحی و جنس منحصر به فرد پارچ، تیغه و .... است که باعث صرفه جویی در هزینه و زمان و همچنین افزایش سرعت ارائه سرویس شده است.