کارامل یکی از ساده ترین و خلاقانه ترین و خوش طعم ترین سیروپ ها محسوب می شود. از سیروپ کاراملی به دلیل داشتن طعم و رنگ فوق العاده و خاص برای طعم دادن و تزئین دسر، پنکیک، کیک، بستنی، فالوده، شیرینی و... میتوان استفاده کرد.طعم سیروپ کاراملی را تقریبا همه می پسندند و درمصرف خوراکی ها از آن استفاده می کنند. سیروپ کارامل طعم شیرینی دارد و بیشتر در بار گرم استفاده می شود اما ترکیبات سیروپ کارامل با بستنی و شیر معجزه می کند.