پودر زردچوبه ۵۰۰ گرمی مزید این ادویه اندکی طعم تندی دارد و یکی از سوپرفودهای همه کاره است که به دلیل فواید مختلف آن میتوان از آن استفادههای زیادی کرد. زادگاه این ادویه آسیا است و اعلاترین آن از مزارع هند تهیه میشوند.
پودر زردچوبه مزید از ریشههای دستچین شده بهترین نوع این گیاه تولید میشود. ابتدا پوست ریشه زردچوبه از آن جدا میشود و به صورت ورقههای جداگانه درمیآید.
در مرحله بعد این ورقهها در خشک کن صنعتی کاملا خشک میشوند و در آسیاب کاملا پودر میشوند به صورتی که کاملا یکدست باشند. بهترین نوع زردچوبه رنگ نارنجی دارد و هنگام پاشیدن و عبور از الک هیچ نوع مواد اضافه ای در آن وجود ندارد.