پودر تخم گشنیز ۴۰۰ گرمی مزید پایه گرم دارد و یکی از پر عطرترین چاشنیها در بین ادویهها است. زادگاه این ادویه جنوب غرب آسیا و از جمله جنوب ایران است. از تمام گیاه گشنیز که ساقه بلند و باریک دارد برای مصرفهای مختلف استفاده میشود.
ارزش غذایی بالا و طعم منحصر به فرد این ادویه آن را به یکی از طعم دهندههای محبوب تبدیل کرده است. در پودر تخم گشنیز ۴۰۰ گرمی مزید ویتامینهایی مثل پتاسیم و فیبر به وفور وجود دارد و یک منبع اشتها آور عالی است.
به همین دلیل میتوان از این ادویه در انواع پیش غذاها بهره برد و مزها را چند برابر کرد. پودر ادویه گشنیز فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد و استفاده از آن در نوشیدنیها باعث تصفیه خون میگردد. از جمله اینکه مصرف این ادویه خوش عطر باعث تقویت معده و سیستم گوارشی میشود.
با توجه به اینکه این ادویه طعم و عطر ملایمی دارد برای غذاهای خوش نمک و شیرین یکی از بهترین مزههای ویژه را خواهد داشت.
دانه تخم گشنیز را میتوان پودر کرد و موارد استفاده از آن را حتی از این هم بیشتر کرد.