کاغذ کاهی در صنعت غذا و قنادی پرکاربرد است، به خصوص برای سرو کیک و شیرینی از این کاغذ بسیار استفاده میشود. یک ورق از این کاغذ را کف قالب قرار داده و مواد روی آن ریخته می شود تا به ظرف نچسبند. از کاغذ کاهی برای بسته بندی نیز استفاده میشود که مانع نفوذ هوا و خشک شدن مواد می شود.