قبل از این که طعم غذا چشیده شود ظاهر آن دیده می شود پس نحوه چیدمان غذا در بشقاب بسیار مهم است. سرآشپزان بزرگ عموما در نحوه چیدمان و سرو غذا بسیار حساس هستند، پس هر آشپزخانه ای به یک انبر گارنیش نیاز دارد. به کمک این انبر گارنیش ICEL می توان ریزترین مواد غذایی را نیز جابه جا کرد و به سبک دلخواه در بشقاب چید و یا برای سرو از آن استفاده کرد. جنس آن از استیل ضد زنگ بوده که در تماس با آب و مواد غذایی به مرور زمان تغییر رنگ نمی دهد و در طعم غذا تغییری ایجاد نمی کند.