از نگهدارنده تخم مرغ برای سرو روی میز استفاده می شود. انحنای داخلی این ظرف به گونه ای بوده که تخم مرغ داخل آن می ایستد. به خصوص برای سرو تخم مرغ عسلی بسیار پرکاربرد است. رستوران، کافی شاپ و هتل هایی که صبحانه سرو می کنند برای قرار دادن تخم مرغ روی میز از این ظرف استفاده می کنند.