دانه قهوه ۱۰۰٪ عربیکا بلند لم کیلوگرمی

قهوه اسپرسو بلِند ۱۰۰٪ عربیکا لِم

دانه قهوه حاوی روغن است که در مجاورت با هوا اکسید می‌شود پس این امریست طبیعی که باید در کمترین زمان ممکن قهوه مصرف شود. از لحظه ای که در پاکت قهوه لِم باز می‌شود روند اکسید شدن آغاز می‌گردد پس بهتر است پس از باز کردن بسته ها با استفاده از گیره های مخصوص و یا قوطی های هوابندی شده به بالا بردن کیفیت قهوه و زمان نگهداری آن کمک کنیم.

این ترکیب یکی از ترکیب های ممتاز و انحصاری برشته کاری لم می‌باشد که در تهیه آن از دانه های قهوه ۱۰۰٪ عربیکا تک خاستگاه از آمریکا مرکزی، آفریقا و آسیا. شامل کلمبیا، برزیل، اتیوپی و هند استفاده و پس از برشته کردن با درجه متوسط رو به تیره و ترکیب استادانه برای دستیابی به عطر و طعمی ویژه با نام قهوه اسپرسو بلِند به علاقه‌مندان معرفی شده است. از ویژگی‌های این قهوه در فنجان میتوان به نکات زیر اشاره کرد:

طعم یادها در فنجان خالص بدون شیر : طعم‌های نظیر به بادام و فندق برشته شده، وانیل و شرینی، ترشی آلو سیاه و شکلات تلخ ۶۰٪ می‌باشد.

طعم یادها در ترکیب با شیر: طعم غنی، مانند کارامل و کاکائو و فندق بسیار مناسب برای تهیه کاپوچینو کلاسیک و لاته به سبک ایتالیایی و علاقه مندان به طعم قهوه برشته شده و نوستالژی کافه های شمال ایتالیا.

گونه : عربیکا

درجه برشتکاری : متوسط روبه تیره

 شاخصه های طعمی و عطری : بادام و فندق برشته شده، شکر قهوه ای تیره، شیرینی/ترشی آلو سیاه، شکلات تلخ ۶۰٪

تلخی: نسبتا کم

شیرینی: متوسط

ترشی/اسیدیته: متوسط روبه کم

غلظت: متوسط