سیخ کباب مخروطی استیل بگیر ابزاری کاربردی برای رستوران هایی است که کباب یا جوجه سرو میکنند. این سیخها با عرض ۱.۵ سانتیمتر و طول ۷۵ سانتیمتر، برای پخت کباب شیشلیک و کباب برگ مناسب هستند.
سیخ کباب شاندیزی به صورت مخروطی شکل است یعنی عرض آن از ابتدای سیخ تا انتها روبه افزایش است. هنگام کباب کردن گوشت علاوه بر مهارت سرآشپز کیفیت سیخ، پهنا، ضخامت و جنس آن نیز موثر است. استیل برای این کار آلیاژی مناسب است، چرا که در برابر ضربه و حرارت مقاوم است. بهتر است هنگام به سیخ زدن گوشت از آب استفاده شود. آماده سازی گوشت، انتخاب سیخ مناسب و حرارت درست عواملی هستندکه در کنار یکدیگر ضروری اند.این محصول در سایر مکان ها از جمله آشپزخانه های صنعتی و نیمه صنعتی هتل ها و رستوران ها و ... مورد استفاده قرار می گیرد.
با این سیخها میتوانید: