بهبود دهنده نان ۱۰ سحر ۵۰۰ گرمی

بهبود دهنده های نان موادی هستند که کیفت ویژگی های گوناگون نان را بالا می برند . مانند بافت ، عطر و طعم ، زیبایی ، ماندگاری و … 

 بهبود دهنده‌ها به گسترش خمیر سرعت می‌بخشد و زمان ورآمدن خمیر را کاهش می‌دهد و آن را نسبت به شرایط مختلف آب و هوایی و دمایی مقاوم می‌سازد و از وارفتن خمیر در مرحله تخمیر نهایی و پخت نان جلوگیری می‌کند.

بهبود دهنده سحر ۱۰ با میزان مصرف حداکثر یک کیلوگرم به ازای هر تن آرد حاوی گلوتن، امولسیفایر ، مخلوطی از آنزیم ها و سایر مواد مجاز بوده است. 

شرایط نگهداری این بهبود دهنده در شرایط خشک و خنک حداکثر تا ۲۵ درجه سانتی گراد خواهد بود.

ویژگی های های بهبود دهنده ۱۰ سحر

• حجمی بی‌نظیر: با استفاده از این بهبود دهنده، نان‌هایی با حجمی بیشتر و ظاهری دل‌انگیز خواهید داشت که مشتریان شما را مجذوب خود خواهند کرد.
• بافت نرم و لطیف: این پودر با تقویت گلوتن موجود در آرد، نان‌هایی با بافتی نرم، لطیف و پوک به شما ارائه می‌دهد.
• طعم و عطر دلنشین: این بهبود دهنده با بهبود طعم و عطر نان، نان‌هایی با طعمی اصیل و دل‌انگیز به شما ارائه می‌دهد.

مزایای استفاده از بهبود دهنده نان ۱۰ سحر:

• بهبود راندمان پخت: این بهبود دهنده با کاهش زمان عمل آمدن خمیر و افزایش سرعت پخت، به شما کمک می‌کند تا در زمان و هزینه‌های خود صرفه‌جویی کنید و راندمان پخت نان را افزایش دهید.
• نان‌های سالم‌تر: این بهبود دهنده با افزایش جذب مواد مغذی توسط بدن، نان‌هایی سالم‌تر و مغذی‌تر به شما ارائه می‌دهد.

تاثیر بهبود دهنده نان ۱۰ سحر بر روی نان:

• افزایش حجم نان: این بهبود دهنده با افزایش فعالیت آنزیم‌های طبیعی گندم، باعث می‌شود که نان شما حجمی بیشتر و ظاهری دل‌انگیزتر داشته باشد.
• بهبود بافت نان: این پودر با تقویت گلوتن موجود در آرد، باعث می‌شود که نان شما بافتی نرم، لطیف و پوک داشته باشد.
• افزایش ماندگاری نان: این بهبود دهنده با افزایش فعالیت آنزیم‌های ضد فساد، باعث می‌شود که نان شما برای مدت طولانی‌تر تازه بماند.
• بهبود طعم و عطر نان: این پودر با افزایش فعالیت آنزیم‌های طعم‌دهنده، باعث می‌شود که نان شما طعمی اصیل و دل‌انگیز داشته باشد.

خواص بهبود دهنده نان سحر :

• کمک به فرآیند تخمیر، مانند فرآورده هاي آنزیمی
• کمک به تولید گاز
• کمک به حفظ و نگهداري گاز
• کمک به نرمی نان
• کمک به بهبود رنگ مغز نان

مقدار مصرف: ۲۰۰-۱۵۰ گرم به ازای هر ۱۰۰ کیلوگرم آرد گندم