از فواید دم آوری قهوه سرد COLD BREW غافل نشویم
فواید دم آوری قهوه سرد عبارت است از اسیدیته کمتر برای اشخاصی که سی
جدیدترین نسل قهوه سازها
قهوه سازهای نسل نو با بهره وری از تکنولوژی عصر جدید
شباهت ها و تفاوت های شاورما و دونر کباب
شاورما و دونر کباب از غذاهای کنار خیابانی محبوب عموم مردم خاورمیا
کافه/ رستوران/کافه تریا
کافه/ رستوران / کافه تریا: در این مقاله سعی شده ریشه تاریخی و تفاوت
STIR-FRYING (سرخ کردن)
سرخکردن تند (Stir Frying) یک روش پخت سریع است که در آن مواد غذایی با مقد
Smoking (دودی کردن)
Smoking (دودی کردن) روش پخت به روشی اطلاق میشود که در آن از سوزاندن چوب
SOUS VIDE (روش خلا)
SOUS VIDE ( روش خلا ) که ریشه آن فرانسوی میباشد به روشی گفته میشود که موا
SAUTEING (تفت دادن)
SAUTEING (تفت دادن) ریشه فرانسوی دارد و به معنای پریدن است. در این روش م
ROASTING (رست کردن)
ROASTING (رست کردن) این روش که هم یکی از اصطلاحات پر کاربرد آشپزی است و
POACHING (آرام پز کردن)
POACHING (آرام پز کردن) : در این روش مواد غذایی درون آب، شیر، عصارهی مر
Grilling (بریان کردن)
Grilling (بریان کردن) برای پخت گوشت، مرغ،غذاهای دریایی،سبزیجات و میوه
سرخ کردن (FRYING)
frying یا سرخ کردن روشی است که ابداع و استفاده شده تا از مواد غذایی مح