چاقوی همه کاره سرآشپز و نگهداری از آن
چاقوی سرآشپز ، چاقویی همه کاره است که جزو مهمترین ابزار داخل آشپزخ
سرخ کردن (FRYING )
frying یا سرخ کردن روشی است که ابداع و استفاده شده تا از مواد غذایی مح
یخ زدایی گوشت / روش‌ها، بایدها و نبایدها
یخ زدایی گوشت یا دیفراست گوشت (Defrost Meat) جزء اصلی و ضروری آماده‌سازی
گران ترین رستوران های دنیا در سال ۲۰۲۳
آنهایی که در چشیدن غذا حرفه‌ای هستند ارزشی بیشتر از میل کردن غذای
راهنمای انتخاب و خرید تخته کار
تخته کار از ابزار ضروری در آشپزخانه‌های صنعتی به شمار می‌آید، چر
سرآشپز حرفه ای چه ویژگی هایی باید داشته باشد؟
در این مقاله مواردی را بررسی خواهیم کرد تا بدانید که باید به دنبال
آشپز های موفق اینستاگرامی ۲۰۲۲ – بخش دوم
در مقاله قبلی، از ۱۰ سرآشپزی گفتیم که سر و صدای زیادی در اینستاگرا
سرآشپز های برتر اینستاگرام در سال ۲۰۲۲
تقریباً از هر موضوعی می‌توانید در اینستاگرام پست پیدا کنید. این
۱۰ کتاب آشپزی تخصصی که نباید از دست داد
در این مقاله قصد داریم به سراغ ۱۰ کتاب آشپزی برتری برویم که با استق
انواع سس پاستا – بخش دوم
ما با معرفی و توضیح درباره ۱۲ نوع از محبوب‌ترین سس‌های پاستا به ش
انواع سس پاستا – بخش اول
ما با معرفی و توضیح درباره ۱۲ نوع از محبوب‌ترین سس‌های پاستا به ش
فران آدریا، مردی که غذا خوردن ما را تغییر داد
El Bulli بدون شک بحث برانگیزترین و تجربی‌ترین رستوران در جهان بوده که